Ricette100Torta di zucchine
Barchette di zucchine, frittelle o zucchine grigliate. Continuate a ripetere gli stessi ricette in cucina e avete ancora molte zucchine? Provate a usarle in modo diverso…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
3 tazze di farina tipo 00
1,25 tazze di zucchero semolato
1 lievito in polvere
1 cucchiaino di spezie per pan di zenzero
1 zucchero vanigliato
1 pizzico di cannella
2 tazze di zucchine grattugiate
1 tazza di olio
2 uova
1 yogurt bianco
1 cucchiaio di rum
uvetta o noci tritate (meglio noci juglans)
Per ungere e infarinare la teglia
grasso
farina grossa
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Non dimentichiamo di preriscaldare il forno a 200 °C. Ungiamo la teglia e spolveriamo con farina grossa.
Puliamo e grattugiamo la zucchina. Eliminando l'umidità in eccesso.
Per prima cosa mescoliamo tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungiamo gli altri.
Impastiamo bene e distribuiamo uniformemente sulla teglia preparata.
Posizioniamo nel forno preriscaldato e cuociamo a 200 °C per circa 20 minuti.
Verifichiamo la cottura infilando uno stecchino nell'impasto; se lo tiriamo fuori pulito e asciutto, significa che è pronto.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di zucchine
Il dolce di zucchine è un dessert delizioso e sano, che viene spesso preparato con zucchine grattugiate. Questo dolce è amato per la sua consistenza morbida e umida, mentre le zucchine conferiscono una sorprendente umidità. Di solito, il dolce è arricchito con noci, frutta secca o spezie, il che gli conferisce un sapore unico. È un'ottima scelta per chi cerca un'alternativa ai dolci tradizionali e può essere servito sia caldo che freddo. È anche adatto come gustoso spuntino con tè o caffè.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
