Ricette100Zuppa di broccoli con panna
Mettiamo a bollire dell'acqua salata e, una volta che bolle, aggiungiamo il broccolo lavato e diviso in cimette. Dopo 5 minuti, togliamo il broccolo e lo tritiamo finemente. Non buttiamo via l'acqua.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
4 pallini pepe nero
100 ml panna
2 cucchiai salsa di soia
0,5 dado brodo
1 cucchiaio burro
2 cucchiai farina 00
250 g broccoli
4 pallini pepe intero
a piacere sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Nel frattempo prepariamo un roux con il burro fuso e la farina, che poi diluiamo con il brodo di broccoli. Aggiungiamo broccoli tagliati, pepe in grani, pimento e dado.
Lasciamo cuocere per un po'. Alla fine aromatizziamo con la panna e salsa di soia.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di broccoli con panna
La zuppa di broccoli con panna è un piatto delizioso e sano che piace a tutti gli amanti della verdura. L'ingrediente principale è il broccolo fresco, ricco di vitamine e minerali. La zuppa viene spesso arricchita con panna, che le conferisce una consistenza cremosa e un sapore delicato. La preparazione è semplice: cuociamo i broccoli, li frulliamo e li mescoliamo con la panna e le spezie. Questa ricetta è ideale come antipasto o cena leggera e in più riscalda magnificamente nei mesi freddi.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
