Ricette100Ottima zuppa di zucca
Ottima zuppa di zucca adatta anche per vegetariani.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 kg zucca
1 pz cipolla
1 l brodo di pollo o vegetale
olio
panna dolce
spezie al curry
sale
pepe nero macinato
per guarnire
panna acida
erba cipollina fresca
basilico fresco
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sbucciamo la cipolla, la tagliamo e la rosoliamo. Aggiungiamo la zucca tagliata a cubetti e la copriamo con brodo. Lasciamo cuocere per 20 minuti finché la zucca non si ammorbidisce. Frulliamo la zuppa e aromatizziamo con pepe, sale, curry e panna dolce. Rimettiamo tutto su fuoco basso e facciamo cuocere per un momento.
Serviamo la deliziosa zuppa di zucca con un cucchiaino di panna acida e guarniamo con erba cipollina fresca e basilico tritato.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Ottima zuppa di zucca
Una deliziosa zuppa di zucca è un piatto gustoso e sano, che riscalda perfettamente anche durante le giornate fredde. Gli ingredienti principali sono zucche mature, che hanno un sapore delicato e dolce, e altre fresche materie prime come cipolla, aglio e spezie. Questa zuppa è ricca di vitamine e antiossidanti, il che la rende una scelta ideale per il menù autunnale. Preparatevela con un po' di panna o erbe aromatiche e godetevi la sua consistenza cremosa e il suo sapore perfetto. È un ottimo modo per gustare un pasto sano e delizioso!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
