Ricette100Zuppa di cavolo con patate
Sbucciamo e tagliamo le patate a cubetti. Srotoliamo il cavolo e dopo averlo lavato, tagliamo le foglie a strisce; per ridurre i tempi di cottura, possiamo sbollentarle. Sbucciamo la cipolla e la tagliamo finemente. Schiacciamo l'aglio sbucciato e lo mescoliamo con il sale.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1,2 l acqua
1 dado brodo vegetale
3 cucchiai farina
2 pz cipolla
4 cucchiai olio
300 g cavolo
3 pz patate
prezzemolo
q.b. sale
semi di carvi tritati
2 - 3 spicchi aglio
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una padella facciamo soffriggere lievemente la cipolla, aggiungiamo la farina e mescoliamo. Dopo averla rosolata, versiamo acqua e aggiungiamo le patate. Cuociamo per un po' e poi aggiungiamo il cavolo, il cumino e continuiamo a cuocere fino a che tutto è tenero.
Quando la zuppa è pronta, aggiungiamo anche l'aglio con il sale e il prezzemolo tritato. Lasciamo cuocere per un minuto su un fornello ancora caldo e mescoliamo.
Serviamo immediatamente.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di cavolo con patate
La zuppa di cavolo con patate è un piatto tradizionale ceco, che è particolarmente apprezzato durante i mesi invernali. Le sue ingredienti di base, come il cavolo fresco e le patate, le conferiscono un sapore delizioso e proprietà nutrizionali. La zuppa viene spesso arricchita con cipolla, aglio e spezie che esaltano il suo aroma. È popolare tra gli appassionati della dieta sana, poiché il cavolo è ricco di vitamine e minerali. Questo piatto non è solo gustoso, ma anche facilmente variabile: puoi aggiungere ulteriori ingredienti a tuo piacimento e preferenza.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
