Ricette100Zuppa di mela e sedano oppure di sedano e mela
Prima porto il brodo a ebollizione. Nel frattempo, soffriggo la cipolla nel burro e poi aggiungo il sedano grattugiato finemente. Rosolo e aggiungo il composto al brodo. Poi aggiungo...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 mela delicatamente avvolto
1 l di brodo
1 patata grande (o due)
1 sedano piccolo
1 cipolla
1 - 2 noci di burro
0,5 dl di panna
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di paprika piccante
sale
pepe macinato
zucchero
1 rametto di aneto
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Prima porto il brodo a ebollizione. Nel frattempo, soffriggo la cipolla nel burro. Aggiungo il sedano grattugiato finemente, lo rosola e poi aggiungo tutto nel brodo.
Aggiungo le patate tagliate a cubetti e le faccio cuocere con le spezie.
In burro, soffriggo la mela pulita e tagliata a spicchi. La cospargo leggermente di zucchero. Non appena la mela inizia a diventare morbida, la aggiungo nella zuppa. Faccio cuocere per un po' e poi tolgo dal fuoco.
Aggiungo la panna, mescolo e riscaldo. Servire con i pirozhki di pasta sfoglia, che semplicemente taglio e cuocio su una teglia, senza ripieno.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di mela e sedano oppure di sedano e mela
Zuppa di sedano e mele, nota anche come zuppa di mele e sedano, è un piatto delizioso e rinfrescante che combina il sapore delicato del sedano con la dolcezza naturale delle mele. Questa zuppa è una scelta fantastica per gli amanti dei piatti vegetariani, poiché offre non solo un ottimo sapore, ma anche una serie di valori nutrizionali. Puoi servirla calda o fredda e arricchirla con erbe per esaltarne il sapore. Si adatta idealmente come antipasto leggero o come spuntino sano in qualsiasi stagione.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
