Ricette100Granola
La granola per colazione sta guadagnando molta popolarità ultimamente. È fondamentalmente un mix cotto di noci, fiocchi e vari semi. Poi basta…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
250 g di fiocchi d'avena
100 g di mandorle tritate
85 ml di acqua
60 g di lamelle di mandorle
60 g di semi di sesamo
30 g di semi di zucca
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero secco in polvere
frutta secca
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una ciotola mescoliamo fiocchi d'avena, mandorle tritate, scaglie di mandorle e semi di sesamo. Tritiamo grossolanamente i semi di zucca e li aggiungiamo ai fiocchi.
In una ciotola piccola versiamo l'acqua, aggiungiamo olio, miele e spezie. Mescoliamo bene tutto affinché gli ingredienti si amalgamino. Poi versiamo il composto nell'utensile asciutto e mescoliamo tutto con le mani.
Distribuiamo uniformemente il composto su una teglia foderata con carta da forno e lo mettiamo nel forno preriscaldato a 190 °C.
Dopo 20 minuti riduciamo la temperatura a 150 °C e cuociamo per altri 20–30 minuti, a seconda dello spessore del composto, oppure fino a quando la superficie diventa dorata e solida. Poi sforniamo e lasciamo raffreddare.
In un contenitore ermeticamente chiuso mettiamo la frutta secca e aggiungiamo la granola sbriciolata in pezzi piccoli. Poi mescoliamo tutto bene.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Granola
La granola è una colazione o uno spuntino popolare, composta da fiocchi d'avena, noci, semi e frutta secca. Spesso è considerata una scelta sana, in quanto è ricca di fibre, proteine e grassi sani. La granola può essere facilmente personalizzata secondo il gusto personale aggiungendo ingredienti diversi, come miele, sciroppo d'acero o yogurt. La sua preparazione è rapida e semplice, il che la rende ideale per le mattine frenetiche. Inoltre, è un'ottima base per smoothie o come topping per dessert.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
