Ricette100Mix di funghi per bruschette
Se avete dei funghi appena raccolti nel bosco e vi piacerebbe preparare una deliziosa prelibatezza su crostini dorati, vi consigliamo la nostra ricetta. Mix di funghi su…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
200 g funghi shiitake
200 g funghi pleurotus
200 g champignon
1 cipolla
1 uovo
1 cipollotto con il verde
1 spicchio d'aglio
pomodori secchi (a piacere)
alcuni rametti di basilico
cumino macinato (a piacere)
pepe macinato
sale
Per servire
fette di pane tostato
verdura fresca
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una padella, soffriggiamo la cipolla tagliata.
Tagliamo i funghi a pezzetti piccoli e li mescoliamo con la cipolla e il sale. Poi aggiungiamo un po' di cumino macinato, l'aglio schiacciato e la cipolla verde tritata.
Saliamo leggermente con acqua e lasciamo cuocere per alcuni minuti con il coperchio. Infine, incorporiamo le uova, aggiungiamo il basilico tritato e i pomodori secchi tagliati grossolanamente. Serviamo con crostini e insalata di verdure.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Mix di funghi per bruschette
Il mix di funghi per crostini è un piatto delizioso che unisce i sapori eccellenti dei funghi di bosco con il pane tostato croccante. Questo piatto è apprezzato per la sua preparazione semplice e la ricchezza dei sapori. Il mix di funghi contiene funghi freschi o secchi, cipolla, aglio e erbe che vengono stufati insieme in padella. Si serve caldo su pane tostato o crostini, creando una combinazione sorprendente di consistenze. Ideale come pranzo veloce, cena o stuzzichino per ospiti, il mix di funghi delizierà sicuramente ogni amante della raccolta di funghi e del buon cibo.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
