Ricette100Marmellata di fragole e rabarbaro
Le marmellate fatte in casa stanno guadagnando popolarità. Se stai cercando qualcosa di nuovo e insolito, prova a dare sapore alla marmellata di fragole con il-rabarbaro, che la sua...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
250 g di fragole
750 g di rabarbaro
500 g di zucchero gelificante 2 1
1 stecca di cannella
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Laviamo accuratamente le fragole, rimuoviamo i piccioli e le lasciamo sgocciolare. Poi le tagliamo a quarti o a metà a seconda delle dimensioni e le trasferiamo in una pentola più grande.
Sbucciamo il rabarbaro, lo tagliamo a pezzi più piccoli e lo mescoliamo con le fragole.
Cospargiamo le fragole con il rabarbaro di zucchero e mescoliamo bene. Aggiungiamo la cannella, portiamo a ebollizione e cuociamo per 5 minuti. Poi togliamo la cannella e frulliamo la marmellata.
Ferviamo i barattoli con i tappi, li asciughiamo bene con un panno pulito e li riempiamo con la marmellata calda.
Puliamo i colli, li chiudiamo, li poniamo a testa in giù per 5 minuti, poi li giriamo e lasciamo raffreddare la marmellata.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Marmellata di fragole e rabarbaro
La marmellata di fragole e rabarbaro è una deliziosa combinazione di fragole dolci e rabarbaro aspro, che crea un'esperienza gustativa unica. Questa confettura è ideale da spalmare sul pane, da aggiungere allo yogurt o come ripieno per le crostate. La preparazione è semplice: basta solo frutta, zucchero e un po' di succo di limone. La marmellata non solo ha un ottimo sapore, ma porta anche i benefici dei nutrienti contenuti nelle fragole e nel rabarbaro. È una golosità perfetta per la primavera e l'estate, che delizierà ogni amante dei dolci di frutta.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
