Ricette100Marmellata di ribes e jostaberry
Cuociamo ribes rossi interi con i rametti per 25 minuti. Poi frulliamo e filtriamo il succo. Misuriamo il suo volume, per 1 litro di succo aggiungiamo 1 chilo di zucchero cristallizzato e continuiamo a cuocere.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 l di succo di ribes
1 kg di zucchero
josta - quantità a piacere
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Facciamo cuocere i ribes rossi interi con i peduncoli per 25 minuti.
Poi li filtriamo.
Misuriamo il succo, per ogni 1 litro di succo aggiungiamo 1 kg di zucchero cristallino e poi facciamo cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
Aggiungiamo il ribes nero lavato e facciamo cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
Versiamo in bottiglie, le chiudiamo con il tappo, le capovolgiamo e le lasciamo raffreddare. Successivamente le mettiamo da parte.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Marmellata di ribes e jostaberry
La marmellata di ribes e uva spina è una deliziosa prelibatezza che unisce il sapore rinfrescante del ribes nero e quello dolce dell'uva spina. Il suo intenso colore e il suo sapore deciso ravvivano perfettamente colazioni e dessert. Questa marmellata è ricca di vitamine e antiossidanti, il che la rende una scelta sana per ogni casa. Si distingue anche per la sua versatilità: è perfetta da spalmare sul pane, come contorno ai formaggi o come ripieno per prodotti da forno. La preparazione della marmellata di ribes e uva spina è semplice e porta gioia alla cucina casalinga.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
