Ricette100Pesto all'aglio
I boccioli dell'aglio orsino non sono così piccanti come i loro spicchi. Da essi si può creare un pesto facile, che arricchisce i piatti con l'aroma dell'aglio.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
fiori di aglio
sale
olio d'oliva
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Dai gambi di aglio recisi rimuoviamo i fiori e li tagliamo a pezzetti piccoli. In un contenitore per il frullatore ad immersione aggiungiamo una piccola quantità di olio d'oliva, saliamo e aggiungiamo i gambi tritati.
Frullando a crema, aggiungiamo gradualmente sia i gambi tritati che l'olio, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Distribuiamo le paste in piccoli vasetti e conserviamo in frigorifero. Possiamo affinare i sapori della pasta aggiungendo, ad esempio, del pepe.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pesto all'aglio
Il pesto all'aglio è una deliziosa salsa italiana che si prepara con foglie di basilico fresco, aglio, olio d'oliva, pinoli e parmigiano. Questa combinazione di ingredienti crea una pasta ricca e aromatica, che si adatta perfettamente alla pasta, come dip o su pane fresco. Il pesto si può facilmente preparare a casa ed è ideale per gli amanti dei sapori intensi. Inoltre, è non solo gustoso, ma anche salutare, poiché contiene molte sostanze benefiche e antiossidanti.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
