Ricette100Petto di pollo naturale con pancetta e funghi
La carne viene battuta delicatamente e condita con spezie. Poi la lasciamo riposare per un po'. Nel frattempo, tagliamo la pancetta a dadini e i funghi a fette. In una padella, rosoliamo la pancetta. Mettiamo…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
2 fusi di pollo
100 g di pancetta
2-4 funghi champignon
2 cucchiai di panna acida
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di olio
farina 00
aglio essiccato
spezie per pollo
sale
pepe macinato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
La carne viene delicatamente battuta e condita. Poi la facciamo riposare per un po'.
Nel frattempo tagliamo la pancetta a dadini e i funghi a fette.
In una padella rosoliamo la pancetta, poi la mettiamo da parte e aggiungiamo un cucchiaio d'olio.
La carne viene leggermente infarinata e rapidamente rosolata in padella da entrambi i lati.
Aggiungiamo i funghi e li cuociamo insieme alla pancetta finché non si ammorbidiscono. Aggiungiamo un po' d'acqua.
La panna viene mescolata con la senape e versata sulla carne. Poi la facciamo cuocere brevemente.
Condire e servire con contorni di patate di vario tipo.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Petto di pollo naturale con pancetta e funghi
Il petto di pollo alla naturale con pancetta e funghi è un piatto delizioso che unisce carne di pollo succosa con pancetta croccante e funghi aromatici. Nella sua preparazione, il petto di pollo viene prima marinato per esaltarne il sapore. La pancetta conferisce al piatto una nota piccante e i funghi un piacevole gusto di fungo. Questo piatto è spesso servito con un contorno, come purè di patate o insalata fresca, rendendolo la scelta ideale per una cena in famiglia o un evento festivo. Godetevi la deliziosa combinazione di sapori in ogni morso!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
