Ricette100Pollo con salsa di cioccolato
La carne la condisco con sale e la cospargo abbondantemente con pepe d'arancia. La rosolo in padella da entrambi i lati e poi la metto nel forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti, per completare la cottura. Nel grasso…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Petto di pollo in base al numero di commensali
sale
pepe arancione (o altra spezia preferita)
olio
Per la salsa
40 g di cioccolato fondente
3 cucchiai di ketchup
1-2 cucchiai di harissa
1 cucchiaio di miele
100 ml di brodo forte o dado
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Condire la carne con sale e cospargere abbondantemente con pepe d'arancia.
Soffriggere da entrambi i lati in padella e poi mettere in forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti.
Nella padella mettere il ketchup, la harissa, il miele e bagnare con il brodo.
Mescolare e aggiungere pezzi di cioccolato.
Far sciogliere completamente e aggiustare di sale, eventualmente con harissa o ketchup.
La salsa non dovrebbe avere una consistenza troppo densa.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pollo con salsa di cioccolato
Il pollo con salsa al cioccolato è un piatto insolito ma affascinante, che unisce sapori salati e dolci. La carne di pollo succulenta si sposa perfettamente con la ricca e cremosa salsa al cioccolato, che conferisce al piatto profondità e complessità. Questa combinazione è ispirata alla cucina messicana, dove il cioccolato spesso compare nei piatti a base di carne. Il pollo con salsa al cioccolato viene solitamente servito con riso o verdure, creando un'esperienza gastronomica deliziosa e indimenticabile.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
