Ricette100Polpette di zucchina
Grattugiamo grossolanamente la zucchina, strizziamo l'acqua in eccesso e la uniamo alla carne macinata, al concentrato di pomodoro, all'uovo, all'amido di patate e al pangrattato. Condiamo a piacere...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
360 g di carne macinata
120 g di zucchina
40 g di passata di pomodoro
1 uovo
30 g di pangrattato
sale
pepe
aglio
maggiorana
amido di mais
grasso per friggere
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Grattugiamo grossolanamente la zucchina, strizziamo l'acqua in eccesso e mescoliamo con carne macinata, passata di pomodoro, uovo, amido di patate e pangrattato.
Insaporite il composto con aglio, sale, pepe e origano.
Formiamo delle polpette e le friggeremo in olio.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Polpette di zucchina
Le polpette con zucchine sono un piatto gustoso e salutare, che apprezzerete non solo a pranzo, ma anche come cena leggera. Gli ingredienti principali sono carne macinata, zucchine grattugiate ed erbe aromatiche, che conferiscono freschezza alle polpette. La preparazione è semplice: basta mescolare tutti gli ingredienti, formare le polpette e cuocerle in padella. Potete servirle con purè di patate, insalata di verdure o come snack da solo. Questa ricetta è un ottimo modo per includere più verdura nella dieta e deliziare così tutta la famiglia.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
