Ricette100Torta di fragole raw
Ho messo a bagno le datteri in acqua fredda durante la notte per farle ammorbidire. Il giorno dopo ho frullato in un frullatore le noci di anacardo e le datteri scolati. Questa miscela l'ho schiacciata in...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Su una forma di 16 cm
300 g di datteri secchi
150 g di anacardi
2 cucchiai di sciroppo d'agave (puoi metterne di più)
250 g di latte di cocco denso
fragole
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Ho lasciato le datteri in acqua fredda per tutta la notte, per ammorbidirle.
Il giorno dopo ho frullato le nocciole di anacardi e i datteri scolati nel frullatore. Ho pressato il composto in uno stampo per dolci foderato con carta da forno, creando un bordo alto circa 5 cm, per farci stare il ripieno. Ho tagliato 6-8 fragole grandi a cubetti e le ho messe sul fondo della base. Ho mescolato il latte di cocco con lo sciroppo d'agave e l'ho spalmato sulla torta.
Ho lasciato la torta in frigorifero a solidificare per almeno sei ore. Dopo averla tolta dallo stampo, l'ho decorata con le fragole a pezzi.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di fragole raw
La torta di fragole raw è un delizioso dessert che conquista non solo gli amanti dell'alimentazione sana. Questa torta è fatta di frutta secca, noci e fragole fresche, il che le conferisce un sapore rinfrescante e valori nutrizionali. Non viene utilizzata alcuna cottura, permettendo alla torta di mantenere tutti i preziosi nutrienti e enzimi. La torta di fragole raw è una scelta ideale per i vegani e le persone con intolleranze, ed è perfetta per feste estive o come spuntino salutare. Inoltre, la sua preparazione è semplice e veloce, il che sarà apprezzato da ogni pasticcere casalingo.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
