Ricette100Zuppa di pollo
Pulcini puliti e lavati mettiamo in una pentola e copriamo con circa 3 litri di acqua fredda. Salate e cuocere lentamente a fuoco molto basso per due ore. Dopo...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 gallina
1 cucchiaio di sale
carota
prezzemolo
cipolla
sedano
cavolo rapa
1 cucchiaino di pepe in grani
1 cucchiaino di pepe nero intero
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Il pollo pulito e lavato viene messo in una pentola e coperto con circa 3 litri di acqua fredda. Si sala e si cuoce lentamente a fuoco molto basso per 2 ore.
Dopo due ore si aggiungono le verdure a radice (carota, prezzemolo, sedano, cavolo), spezie intere, pimento e cipolla pulita, e si cuoce per altri trenta minuti (a seconda dello stato delle verdure).
Alla fine si aggiunge il prezzemolo, la minestra dovrebbe avere un colore giallo intenso.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di pollo
La zuppa di pollo è un piatto tradizionale, preparato con carne di pollo, verdure e spezie. È conosciuta per le sue proprietà nutrienti e rinfrescanti, specialmente durante i mesi più freddi. La zuppa di solito viene cotta lentamente, per liberare il pieno sapore della carne di pollo e degli aromi delle verdure. Può contenere vari ingredienti, come carote, sedano, prezzemolo e pasta o riso. È popolare non solo come piatto principale, ma anche come rimedio casalingo per il raffreddore e l'influenza. Ogni famiglia ha la sua ricetta, che le conferisce un carattere unico.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
