Ricette100Zuppa di asparagi verdi cremosa
Se desiderate apprezzare veramente il gusto delicato e squisito dell'asparago, provate questa semplice zuppa di asparagi. Oltre agli asparagi, per la sua preparazione…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
200 g di asparagi verdi
100 ml di latte scremato
1 cucchiaio di farina 00
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Puliamo gli asparagi dalle parti dure e li tagliamo. Dopo cuociamo in mezzo litro d'acqua salata.
Addensiamo con della farina, poi facciamo sobbollire e frulliamo.
Infine riscaldiamo il latte fino a farlo sobbollire leggermente, per rendere il piatto più cremoso.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di asparagi verdi cremosa
La zuppa cremosa di asparagi verdi è un piatto delizioso che conquisterà tutti gli amanti della cucina sana e saporita. Questa zuppa è realizzata con asparagi verdi freschi, che le conferiscono un gusto delicato e un bel colore. Gli asparagi vengono cotti fino a diventare teneri e poi frullati fino a ottenere una crema liscia, spesso arricchita con panna per una consistenza più ricca. Viene servita ad esempio con crostini o un po' di parmigiano, il che rende questa zuppa un'ottima scelta per la primavera. È non solo gustosa, ma anche ricca di vitamine e minerali che favoriscono la salute.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
