Ricette100Brodo di verdure con uovo
Laviamo le verdure e le tagliamo a pezzetti. Tagliamo la salsiccia a fette. In una casseruola facciamo fondere lo strutto e rosoliamo delicatamente il sedano, la carota e la salsiccia. Tutto...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
200 g di carote
150 g di sedano
150 g di salsiccia magra
2 cucchiai di strutto
1,2 l di acqua
200 g di patate
2 uova
4 spicchi d'aglio
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Puliamo le verdure e le tagliamo a piccoli cubetti. Prepariamo la salsiccia a rondelle. In una pentola riscaldiamo lo strutto, in cui rosoliamo brevemente il sedano, la carota e la salsiccia. Poi aggiungiamo acqua. Sbucciamo le patate e le tagliamo a cubetti, quindi le aggiungiamo al brodo bollente, che cuociamo fino a quando non saranno tenere. Prima di servire, sbattiamo due uova nella zuppa, condiamo con sale e aggiungiamo l'aglio schiacciato.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Brodo di verdure con uovo
Il brodo di verdure con uovo è un piatto delizioso e nutriente, ideale per chi cerca un pasto leggero ma gustoso. Il brodo è preparato con verdure fresche, come carote, sedano e prezzemolo, che conferiscono un sapore e un aroma ricchi. L'aggiunta dell'uovo al brodo non solo aumenta il valore nutrizionale, ma dona anche una delicata consistenza. Questo piatto è particolarmente apprezzato nei mesi invernali, quando riscalda e soddisfa il corpo e l'anima. È un'ottima scelta per i vegetariani e può essere facilmente adattato secondo le preferenze personali.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
