Ricette100Carne di maiale con funghi e riso
La carne di maiale è ottima e abbastanza conveniente. Se hai voglia di qualcosa di delizioso, prova a preparare fette di maiale con funghi…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
500 g di carne di maiale (coscia)
120 g di cipolla
200 g di funghi freschi
60 g di olio
cumino intero (o macinato)
pepe macinato
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sbucciamo la cipolla e la tagliamo a rondelle. Pulisciamo accuratamente i funghi, li sciacquiamo e anche li tagliamo a rondelle. Tagliamo la carne di maiale a cubetti, simile a come si fa per il gulash.
In una padella scaldiamo l'olio, aggiungiamo la carne e la rosoliamo rapidamente.
Quando la carne sarà sigillata, aggiungiamo sale, cipolla tagliata e continuiamo a soffriggere insieme per un po'.
Insaporiamo la carne con cumino e pepe e aggiungiamo un po' d'acqua, in modo che non si bruci nella padella.
Cuociamo a fuoco coperto e aggiungiamo acqua se necessario.
Quando la carne è quasi tenera, aggiungiamo i funghi, mescoliamo tutto e continuiamo a stufare per un po'.
Se la salsa sembra troppo liquida, possiamo addensarla con un piccolo quantitativo di farina setacciata sciolta in acqua e farla cuocere per un po'.
Serviamo con riso.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Carne di maiale con funghi e riso
La carne di maiale con funghi e riso è un piatto gustoso e sostanzioso che piacerà a ogni amante del buon cibo. La carne di maiale marinata viene rosolata fino a doratura e poi combinata con delicati funghi, che aggiungono profondità al sapore. Il riso, come contorno, assorbe magnificamente la salsa e completa l'esperienza complessiva. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia o un incontro con amici, poiché unisce la semplicità della preparazione a un sapore eccellente. Non dimenticate di aggiungere erbe fresche per esaltare il sapore!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
