Funghi con aglio e erbe aromatiche

Funghi speziati fritti in padella possono essere serviti sia da soli con pane fresco, sia come un ottimo contorno per la carne. Possono anche essere fritti…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
300 g di champignon
2 cucchiai di burro
olio
1 cucchiaio di olio d'oliva al basilico
1 cucchiaino di origano
1/2 cucchiaino di timo
1/2 cucchiaio di aceto balsamico
1 spicchio d'aglio
sale
pepe macinato
parmigiano (o mozzarella, opzionale)
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una padella scaldiamo olio e burro.
Aggiungiamo i funghi puliti e affettati alla miscela, che rosoliamo per circa 5 minuti. Poi incorporate le erbe tritate, l'aceto balsamico, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe.
Mescoliamo e cuociamo ancora per circa 2 minuti.
I funghi cotti possono essere leggermente cosparsi di parmigiano grattugiato e irrorati con olio d'oliva, oppure possono essere gratinati su fette di baguette cosparse di mozzarella.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Funghi con aglio e erbe aromatiche
I funghi con aglio e erbe aromatiche sono un piatto delizioso che conquista il cuore di ogni amante dei funghi. Questa semplice ricetta combina funghi freschi, aglio delicatamente rosolato e profumate erbe, come il prezzemolo o il timo. Nella preparazione, i funghi vengono saltati in olio d'oliva, il che conferisce loro un ottimo sapore e aroma. Questo piatto è ideale come contorno, ma anche come piatto principale per i vegetariani. I funghi con aglio e erbe aromatiche sono un modo perfetto per gustare i sapori naturali e stimolare i sensi.