Ricette100Burrito con filetto di maiale e salsa di avocado
Burrito è un piatto molto popolare in tutto il mondo, che ha già da tempo guadagnato fama al di fuori del Messico. La ricetta per il burrito non è forse per i principianti assoluti, ma con un po' di concentrazione non è neanche impossibile. È importante avvolgere bene la tortilla, affinché il ripieno non esca e il calore si mantenga nel burrito. Cosa mettere dentro dipende più o meno da voi. Questa ricetta per il burrito è con filetto di maiale e salsa di avocado, che è una combinazione che a noi piace.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
2 rametti coriandolo
succo di 1 lime
1 avocado
sale e pepe
450 g filetto di maiale
2 cucchiai olio di girasole
2 cipolle piccole
2 spicchi aglio
2 peperoni verdi
1 cucchiaio chili
80 g gouda grattugiata
tortillas
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Prima laviamo i lime per la salsa e ne spremiamo il succo. Tritiamo finemente il coriandolo sciacquato. Tagliamo la polpa dell'avocado a cubetti e poi, insieme al coriandolo e al succo di lime, la mettiamo in una ciotola e schiacciamo bene con una forchetta. Aggiustiamo di sale se necessario.
Poi sbucciamo l'aglio e la cipolla. L'aglio a fettine sottili e la cipolla a cubetti. Tagliamo il peperone lavato e privo di semi a striscioline.
Sotto acqua fredda, tagliamo la carne a striscioline. In olio caldo, rosoliamo velocemente per circa 4 minuti. Poi nella padella mettiamo la cipolla, l'aglio e il peperone preparati. Friggere insieme per altri circa 2 minuti. Condiamo il tutto con sale, pepe e peperoncino. Alla fine, aggiungiamo il formaggio gouda grattugiato. Mettiamo la padella da parte.
Infine, scaldiamo le tortilla nel forno, le riempiamo con quel fantastico mix dalla padella e la salsa e le arrotoliamo bene.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Burrito con filetto di maiale e salsa di avocado
Il burrito con filetto di maiale e salsa di avocado rappresenta la perfetta fusione di carne succulenta e contorno rinfrescante. Il filetto di maiale, cotto con cura fino a diventare tenero, è la base di questo piatto delizioso. La salsa di avocado, delicata e cremosa, arricchita con succo di lime e coriandolo fresco, offre freschezza e contrasto con le note piccanti. Avvolto in una morbida tortilla, questo burrito offre un'abbondanza di sapori che si uniscono in un tutto armonioso. Scelta ideale per un pranzo veloce o una cena che soddisferà e delizzerà tutti gli amanti della cucina messicana.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
