Ricette100Lasagna con spinaci
Vi interessa sapere cosa cucinare affinché sia gustoso, sano e veloce da preparare? Se amate la cucina italiana, abbiamo per voi…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
lasagne a seconda delle necessità
800 g di spinaci surgelati
1 cipolla piccola
4 spicchi d'aglio
50 g di burro
3 cucchiai di farina
400 ml di latte
300 g di formaggio duro
sale
pepe
grasso per imburrare la teglia
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sbucciamo la cipolla e la tritiamo a pezzetti. Sbucciamo l'aglio e lo schiacciamo. Grattugiamo il formaggio duro finemente.
In un po' d'olio soffriggiamo la cipolla fino a farla diventare traslucida, poi aggiungiamo gli spinaci scongelati e l'aglio schiacciato. Regoliamo di sale e pepe e cuciniamo brevemente.
Per prima cosa prepariamo la besciamella: sciogliamo il burro, aggiungiamo la farina e la rosoliamo fino a doratura. Poi versiamo il latte, mescoliamo bene e portiamo a ebollizione una miscela liquida.
Nella besciamella incorporiamo circa un terzo del formaggio grattugiato e, mescolando continuamente, lo lasciamo sciogliere. Salamo e aggiungiamo pepe macinato. Accendiamo il forno a 180 °C per preriscaldarlo.
Ungiamo una teglia e iniziamo a stratificare le lasagne. Per prima cosa mettiamo uno strato sottile di besciamella, poi lasagne (precedentemente sbollentate brevemente a seconda del tipo), spinaci, besciamella e cospargiamo con formaggio grattugiato. Segue un altro strato di lasagne, spinaci, besciamella e formaggio grattugiato, e di nuovo lasagne. Infine, aggiungiamo l'ultimo strato di besciamella, che cospargiamo con il resto del formaggio grattugiato.
Copriamo la teglia con un coperchio o con della pellicola e la mettiamo in forno.
Dopo trenta minuti togliamo il coperchio e continuiamo a cuocere finché la superficie non è leggermente dorata, circa 10 minuti.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Lasagna con spinaci
Le lasagne con spinaci sono un piatto gustoso e nutriente che unisce strati di delicata pasta, crema di besciamella e spinaci freschi. Questo piatto è ideale per i vegetariani e offre un sapore ricco grazie all'aggiunta di formaggio ed erbe. La preparazione prevede la cottura degli spinaci, la miscelazione con la ricotta e il successivo strato nella teglia. Dopo la cottura, le lasagne si amalgamano splendidamente creando una crosta deliziosa. Si servono con un'insalata fresca e un bicchiere di vino, il che conferisce al piatto eleganza e sapore. Le lasagne con spinaci sono una scelta eccellente per cene in famiglia o occasioni festive.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
