Ricette100Polpette di carne con fagioli
La carne macinata in polpette è molto popolare e può essere preparata in vari modi, ad esempio soffritta con un gustoso mix di verdure e fagioli.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
300 g di carne di maiale macinata
1 piccola cipolla
sale
pepe
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 scatola di fagioli rossi
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai colmi di passata di pomodoro
200 g di verdure a radice
1 cucchiaino di zucchero
chili (a piacere)
origano
sale
pepe
olio
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Per preparare le polpette tritiamo finemente la cipolla e la mescoliamo con la carne, il sale e il pepe. Utilizziamo le mani bagnate per formare le polpette, che lasciamo riposare per un po'.
Tritiamo finemente la cipolla e l'aglio e li rosoliamo nell'olio. Successivamente aggiungiamo le polpette e le rosoliamo da tutti i lati. A seguire, aggiungiamo la verdura a radice grattugiata e la rosoliamo insieme alla carne.
Aggiungiamo zucchero, sale e passato di pomodoro e rosoliamo insieme per un po'. Dopo, aggiungiamo un po' d'acqua e lasciamo cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, a seconda delle dimensioni delle polpette. Chi lo desidera può frullare parte della salsa con un mixer ad immersione, rendendo la salsa più densa.
Infine, aggiungiamo i fagioli senza liquido. Riscaldiamo tutto insieme e aggiustiamo di pepe, peperoncino e origano a piacere. Serviamo con del pane o da soli.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Polpette di carne con fagioli
Le polpette di carne con fagioli sono un piatto delizioso e nutriente che unisce succulenta carne macinata con fagioli cotto delicatamente. Questo piatto è un'ottima scelta per i pranzi in famiglia, poiché è facile da preparare e soddisfa i gusti di tutti i membri della famiglia. Le polpette vengono spesso insaporite con diverse erbe aromatiche e spezie, che conferiscono loro un sapore unico. Nel piatto possono essere servite con salsa, riso o pane fresco, rendendo questa combinazione un'ideale variante per un pasto sano e gustoso.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
