Ricette100Sciroppo di fragole
Sciroppo di fragola fatto in casa, che profuma meravigliosamente e rinfresca. Si sposa perfettamente con acqua, acqua minerale non zuccherata o tè. Non occorre molto tempo per prepararlo e cucinarlo.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 kg di fragole fresche
500 ml di acqua tiepida
20 g di acido citrico
3 cucchiai di succo di limone
1 stecca di cannella
zucchero cristallino
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Laviamo le fragole, le puliamo e le mettiamo in acqua tiepida.
Le schiacciamo con uno schiacciapatate. Nella miscela aggiungiamo cannella, succo di limone e acido.
Riscaldiamo fino a farlo bollire, per circa cinque minuti.
Una volta che inizia a bollire, lo togliamo dal fuoco, lo versiamo in un misurino e segniamo il volume del succo.
Sulla base del volume del succo, aggiungiamo la stessa quantità di zucchero cristallino (ad esempio 1,3 kg di succo corrispondono a 1,3 kg di zucchero).
Riscaldiamo di nuovo per far sciogliere completamente lo zucchero. Poi togliamo dal fuoco, versiamo nei contenitori, puliamo e chiudiamo con il coperchio.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Sciroppo di fragole
Lo sciroppo di fragole è una bevanda deliziosa e rinfrescante, amata da bambini e adulti. È fatto con fragole fresche, zucchero e acqua, creando un sapore dolce e fruttato. Questo sciroppo è perfetto come ingrediente per cocktail, dessert o sul pane. In estate è ideale per essere diluito in acqua o come guarnizione per il gelato. Lo sciroppo di fragole non è solo gustoso, ma porta anche ricordi di giornate soleggiate e fragole mature direttamente dall'orto.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
