Ricette100Torta di carote - umida con glassa
Preriscaldate il forno a 180°C. Ungere uno stampo per torta di 24 cm di diametro con olio e cospargerlo di cocco. In una ciotola più grande aggiungete lo zucchero e l'olio e gradualmente...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Torta
olio per ungere lo stampo
cocco per infarinare lo stampo
175 g di zucchero di canna
175 ml di olio
3 uova
140 g di carote grattugiate
100 g di uvetta (o invece più carote)
1 arancia grande
175 g di farina 00
1,5 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di cannella
un pizzico di cardamomo
0,5 cucchiaini di noce moscata grattugiata
Glassa (facoltativa)
175 g di zucchero a velo
un po' di succo d'arancia
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Preriscalda il forno a 180 °C. Ungi una teglia per torte di 24 cm di diametro e cospargila di cocco.
Versa lo zucchero in una ciotola grande, aggiungi l'olio e aggiungi le uova progressivamente. Mescola bene il tutto e poi incorpora la carota grattugiata, l'urea e la scorza d'arancia.
Prendi un'altra ciotola e mescola all'interno tutti gli ingredienti secchi per la torta, che poi aggiungerai al composto di carote. Mescola bene e versa nella teglia. Cuoci per 40-45 minuti.
Lascia raffreddare la torta per 5 minuti, poi estraila dal forno. Puoi decorarla con una glassa che prepari mescolando zucchero a velo con succo d'arancia e spalmarla sulla torta.
Successivamente, coprila con cioccolato o panna montata. Poi tagliala e spalma marmellata o confettura.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di carote - umida con glassa
La torta di carote - umida con glassa è un delizioso dessert che unisce la dolcezza delle carote con la morbidezza dell'impasto. Questa torta è famosa per il suo sapore ricco e la sua consistenza umida, il che la rende perfetta come dolce conclusione per il tè pomeridiano o il caffè. La glassa, spesso preparata con formaggio cremoso e zucchero, dà alla torta la dolcezza e la cremosità perfette. È un'ottima scelta per feste, ma anche come dessert comodo per il consumo quotidiano. Provatela e scoprite il fascino di questa combinazione di sapori!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
