Ricette100Trota cotta al forno
Spesso cuciniamo la trota per cena o come pranzo rinfrescante. La sua carne è tenera sia nella consistenza che nel sapore, e perciò non dovremmo coprirla con ingredienti piccanti forti.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 trota
20 g di burro
1 cucchiaio di olio
2 cipolle
sale
cumino
farina 00
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Puliamo avisivamente la trota, la saliamo e aggiungiamo il cumino anche all'interno. Dopodiché la infariniamo.
Sbucciamo la cipolla e la affettiamo ad anelli. Alcuni anelli li mettiamo all'interno e il resto lo usiamo per guarnire il pesce.
In una padella riscaldiamo il burro, possiamo anche aggiungere un cucchiaio di olio per evitare che il burro si bruci.
Mettiamo la trota nella teglia, la cospargiamo con sottili fette di burro e la cuociamo scoperta per 20–30 minuti (a seconda delle dimensioni della trota), finché la superficie non diventa dorata.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Trota cotta al forno
La trota al forno è un piatto delizioso e salutare, molto apprezzato tra gli amanti del pesce. La preparazione è semplice: basta salare la trota, irrorarla con olio d'oliva e aggiungere erbe aromatiche come timo o rosmarino. La cottura in forno garantisce che il pesce rimanga succoso e saporito. Si accompagna idealmente a patate al forno e verdure di stagione. Questo piatto non è solo gustoso, ma anche nutriente, ricco di acidi grassi omega-3, benefici per la salute del cuore.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
