Ricette100Zuppa di lenticchie rosse
Laviamo le lenticchie rosse e le mettiamo in una pentola insieme al peperone tagliato, all'aglio e alla patata. Aggiungiamo brodo vegetale e cuociamo per circa 10 minuti.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
2 manci di lenticchie rosse
1/2 peperone rosso
1 patata
2 spicchi d'aglio
brodo vegetale
pepe
sale
paprika rossa
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sciacquiamo le lenticchie rosse e le mettiamo in una pentola insieme al peperone tagliato, all'aglio e alla patata.
Aggiungiamo il brodo vegetale e cuociamo per circa 10-15 minuti, finché le patate non sono tenere.
Poi frulliamo tutto con un frullatore a immersione e aggiustiamo di sale, pepe e paprika rossa. Serviamo con panna acida.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di lenticchie rosse
La zuppa di lenticchie rosse è un piatto delizioso e nutriente, facile da preparare. Contiene lenticchie rosse, che cuociono rapidamente e conferiscono al piatto una consistenza cremosa e delicata. Inoltre, di solito si aggiungono ingredienti vegetali, come cipolle, carote o pomodori, e spezie che donano un sapore ricco. Questa zuppa è ricca di proteine e fibre, il che la rende un'ottima scelta per vegetariani e vegani. La sua preparazione è veloce, quindi è un ottimo piatto per il pranzo quotidiano.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
