Ricette100Zuppa di crema di zucchine
Zuppa cremosa di zucchine con formaggio delizierà ogni amante delle zuppe cremose. Questo piatto delizioso si può gustare particolarmente durante la stagione in cui sono disponibili le zucchine giovani.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 zucchina
1 cipolla
olio
1 carota
2 spicchi d’aglio
1 litro di brodo
200 ml di panna
brodo di pollo
sale
2-3 patate
1 triangolo di formaggio fuso
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sbucciamo la cipolla e la tagliamo. Laviamo, mondiamo e tagliamo la zucchina, la carota, le patate e l'aglio.
In olio caldo soffriggiamo la cipolla, poi aggiungiamo la zucchina, la carota, le patate e l'aglio tagliati, rosoliamo il tutto e copriamo con brodo.
Portiamo a ebollizione, saliamo e facciamo cuocere finché le verdure non si ammorbidiscono.
Alla fine frulliamo tutto accuratamente. Aggiungiamo la panna e il formaggio e facciamo cuocere per un po'.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di crema di zucchine
La zuppa cremosa di zucchine è un piatto leggero e rinfrescante, ideale per le calde giornate estive. Questa zuppa è fatta con zucchine fresche, che le conferiscono una consistenza delicata e un sapore piacevole. Completata con cipolla, aglio ed erbe, crea una deliziosa base cremosa, che può essere servita sia calda che fredda. La zuppa di zucchine è anche una scelta sana, ricca di vitamine e minerali. Inoltre, è facile e veloce da preparare, il che la rende un piatto preferito per la cucina quotidiana.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
