Ricette100Anelli di cipolla fritti con 4 tipi di salsa
Affettiamo la cipolla e la mettiamo in acqua fredda per 5 minuti. Successivamente la passiamo nella farina mescolata con le spezie e poi la immergiamo nel latticello.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Anelli di cipolla
2 cipolle (a fette di 1 cm)
1/2 tazza di farina 00
1 cucchiaio delle tue spezie preferite (facoltativo)
1 uovo
1/2 tazza di latticello
pepe
sale
pangrattato
Salsa dolce e acida
1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza di acqua
2 cucchiai di aceto di vino bianco
1,5 cucchiai di salsa di soia
3 cucchiai di ketchup
2 cucchiai di amido di mais
2 cucchiai di acqua (per sciogliere l'amido)
Salsa all'aglio e aneto
200 g di panna acida
3 cucchiai di aneto (fresco, tritato)
3 spicchi d'aglio (schiacciati)
1 cucchiaino di basilico essiccato
sale
pepe
Salsa jalapeño
1/2 tazza di panna acida
1/4 tazza di maionese
1 cipollotto (tritato finemente)
1 cucchiaio di peperoncini jalapeño sott'aceto (tritati + 1/2 cucchiaino di liquido dei peperoncini)
sale
pepe
Salsa miele e senape
1/2 tazza di maionese
2 cucchiai di senape (a piacere)
1 cucchiaio di senape di Digione
3 cucchiai di miele
1/2 cucchiaino di succo di limone
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Affettiamo la cipolla e la immergiamo per 5 minuti in acqua fredda. Successivamente la infarinamo con una miscela di spezie. Poi la immergiamo nel latticello che abbiamo mescolato con un uovo sbattuto, sale e pepe. Infine la impaniamo nel pangrattato.
Preriscaldiamo il forno a 230 °C. Sulla teglia poniamo carta da forno, che ungiamo leggermente con olio. Cuociamo per 7 minuti da un lato e poi 7 minuti dall'altro lato.
All'inizio facciamo caramellare lo zucchero, poi aggiungiamo acqua e aspettiamo che tutti i residui di zucchero si sciolgano. Poi aggiungiamo le altre ingredienti e lasciamo cuocere per alcuni minuti. Infine mescoliamo l'amido sciolto in acqua.
Mescoliamo bene il composto e lo lasciamo riposare.
Salsa jalapeño: Mescoliamo accuratamente tutti gli ingredienti e lasciamo riposare.
Mescoliamo bene la salsa di miele e senape e lasciamo riposare.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Anelli di cipolla fritti con 4 tipi di salsa
I anelli di cipolla fritti sono un delizioso e croccante stuzzichino, ideale come antipasto o snack per una festa. Questi anelli sono preparati con cipolle fresche, immerse in una pastella e poi cotti fino a dorarsi. Per un'esperienza perfetta, vengono serviti con quattro diverse salse che ne esaltano il sapore. Tra queste troverete il classico ketchup, una salsa di yogurt cremosa, una salsa piccante e una salsa all'aglio aromatico. Ogni morso vi offrirà una nuova dimensione di sapore e delizierà i vostri sensi.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
