Ricette100Costine di maiale al forno con patate
Se desiderate un pranzo gustoso e non volete affaticarvi con preparazioni complicate, provate questa succulenta coppa di maiale con le patate. Fette di patate...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
4 fette di coppa di maiale
1 cipolla
3 spicchi d'aglio
150 g di ratatouille (o 1 peperone bianco e 4 pomodori)
150 ml di brodo
6 patate grandi
rosmarino
spezie adžika
olio
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sbucciamo la cipolla e l'aglio e li tagliamo a fette sottili. Battere la carne, salare e condire con spezie.
Le patate sbucciate le tagliamo a fette di circa 1 cm di spessore, le mettiamo in una teglia, saliamo e spolveriamo con rosmarino.
In una padella con un po' d'olio rosoliamo rapidamente la carne da entrambi i lati e poi la posizioniamo sulle patate nella teglia.
Sulla carne mettiamo uno strato di cipolla e aglio affettati e infine aggiungiamo un po' di ratatouille o ricopriamo con verdure lavate e tagliate.
Unire tutti gli ingredienti con il fondo di cottura della padella e il brodo, coprire e mettere in forno preriscaldato a 200 °C.
Cuociamo per circa quaranta minuti, durante i quali bagnamo la carne con il fondo di cottura e la giriamo una volta.
Alla fine scopriamo un po' e cuociamo per altri circa 15 minuti.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Costine di maiale al forno con patate
La coppa cotta sulle patate è un piatto delizioso che ogni amante della cucina ceca apprezzerà. La succulenta carne di maiale viene cotta lentamente per ottenere il miglior sapore e aroma. Le patate, su cui viene cotta la coppa, assorbono il succoso sugo e creano così un contorno perfetto. Questo piatto è ideale per pranzi di famiglia o cene festive, poiché combina la semplicità della preparazione con un sapore ricco. Servitelo con un'insalata fresca o verdure fermentate per un'esperienza equilibrata.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
