Ricette100Crocchette di patate con formaggio
Le patate cotte si sbucciano e, finché sono ancora calde, si grattugiano. Aggiungiamo sale, uova, farina, latte caldo e formaggio e mescoliamo bene il tutto. Creiamo delle crocchette che…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
6-8 patate cotte
10 dkg farina grossa
2 uova
1/2 tazza di latte
10 dkg formaggio grattugiato
sale
grasso per friggere
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Le patate cotte le sbucciamo e le grattugiamo mentre sono ancora calde. Le saliamo e aggiungiamo le uova, la farina, il latte caldo e il formaggio, mescolando bene.
Prepariamo le crocchette che friggiamo in olio caldo.
Possiamo servirle come contorno, ad esempio come piccole crocchette, oppure come piatto principale con spinaci e un'insalata di verdure sotto forma di grandi crocchette. Al posto del formaggio possiamo usare anche il salame per variare. Se l'impasto appiccica mentre formiamo, lo cospargiamo di farina.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Crocchette di patate con formaggio
I crocchette di patate con formaggio sono un'ottima delizia che unisce la morbida massa di patate con il formaggio fuso all'interno. Questi pezzi croccanti vengono spesso serviti come contorno o come piatto unico, ideali per feste o come spuntino veloce. Le crocchette si preparano con patate cotte, che vengono mescolate con spezie e formaggio, poi impanate nel pangrattato e fritte fino a doratura. Il sapore delle patate e del formaggio si completa perfettamente, rendendole una scelta popolare tra bambini e adulti.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
