Ricette100Maiale ai funghi in pentola unica
Nei filetti di maiale con funghi possiamo usare funghi surgelati che abbiamo raccolto in estate. La cipolla, che si aggiunge alla base, arricchisce il sapore.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
8 fette di carne di maiale
1 cipolla grande
2-3 cucchiai di olio
sale
200 ml di brodo (se necessario)
pepe macinato
cumino macinato
paprica dolce
funghi (champignon)
spezie per grigliare
1 cucchiaio di farina bianca (o secondo necessità)
Procedimento di cottura secondo la ricetta
La carne la battiamo delicatamente, aggiungiamo sale e pepe. Sbucciamo la cipolla, la tagliamo a piccoli pezzi e la soffriggiamo in olio caldo fino a doratura.
Sulla cipolla poniamo le fette di carne e le rosoliamo da entrambi i lati, in modo che la carne si sigilli. Aggiungiamo i funghi (possono essere surgelati o champignon) e tutte le spezie. Sfumiamo con il brodo.
Cuociamo la carne a fuoco lento o in forno per circa 45 minuti, fino a quando diventa tenera.
Alla fine addensiamo la salsa con farina sciolta in acqua e la lasciamo cuocere lentamente. Regoliamo la consistenza aggiungendo brodo, e se abbiamo bisogno di più salsa, usiamo più farina.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Maiale ai funghi in pentola unica
La carne di maiale con funghi in un'unica pentola è un piatto delizioso che piacerà a tutti gli amanti della cucina ceca. La combinazione di tenera carne di maiale e funghi saporiti crea un mix armonioso e nutriente che si cuoce insieme, risparmiando tempo e stoviglie. Aggiungendo spezie e verdure, come cipolle e carote, otterrete un sapore pieno e ricco. Questa semplice ricetta è ideale per un pranzo o una cena in famiglia, quando potete godervi il calore di casa e un pasto caldo senza il lavoro eccessivo in cucina.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
