Ricette100Piatto di patate ripieno di carne di pollo
Se state cercando una ricetta semplice per un pasto veloce, adatta anche per coloro che non sono molto abili in cucina, la patata farcita è la scelta ideale. Questa torta di patate…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
5 patate grandi (circa 300 g)
2-3 uova
sale
pepe nero macinato
origano
cumino macinato
farina 00
aglietto
un po' di latte
300 g di carne di pollo
2-3 pomodori
2 peperoni
ketchup
1 cipolla grande
olio
100 g di formaggio duro (mattonella)
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sbucciamo le patate e le grattugiamo con una grattugia fine.
Dopo un po' di tempo scoliamo l'acqua, uniamo sale, pepe, semi di cumino triturati, a piacere aglio schiacciato, uovo e un po' di latte.
Aggiungiamo la farina, ottenendo un impasto simile a quello delle crepes. Mescoliamo bene il tutto.
In una padella riscaldiamo l'olio e friggiamo le frittelle di patate.
Tagliamo il pollo a pezzetti. Sbucciamo la cipolla e la tagliamo a dadini.
Nell'olio riscaldato soffriggiamo la cipolla finché non diventa tenera. Poi aggiungiamo il pollo, saliamo, pepiamo e stufiamo finché la carne non è tenera.
Nella mistura aggiungiamo i pomodori a pezzi, i peperoni, il ketchup (o il lečo) e cuociamo per un po'.
Sulla frittella di patate mettiamo il composto di pollo, pieghiamo a metà e spolveriamo con formaggio grattugiato.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Piatto di patate ripieno di carne di pollo
Il pancake di patate ripieno di carne di pollo è un piatto gustoso e sostanzioso che unisce la tradizionale cucina ceca con le tendenze moderne. L'impasto base di patate è preparato con patate grattugiate, farina e spezie, che vengono fritti fino a doratura. All'interno si nasconde carne di pollo succosa, spesso accompagnata da erbe e cipolla, creando un'armonia deliziosa di sapori. Questo piatto è ideale come portata principale, sia per un pranzo in famiglia che per una cena festiva. Servito con crauti o salsa allo yogurt, arricchisce ogni occasione.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
