Ricette100Porridge salato di grano saraceno - contorno
Nel piatto verso il grano saraceno e lo bagno con acqua calda, poi lo copro con un altro piatto e lo lascio riposare per un po' (alle groppi do 10 minuti, ai fusilli bastano circa 5 minuti). Nella padella con il grasso…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
grano saraceno (grani o spezzato)
cipolla
aglio
sale (a piacere)
acqua
burro (o strutto, olio, pancetta inglese, ecc.)
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Verso il grano saraceno, lo verso in una ciotola e lo ricopro con acqua bollente, poi lo copro con un altro piatto e lo lascio riposare (i chicchi circa 10 minuti, il grano saraceno spezzato circa 5 minuti).
In una padella, rosolo la cipolla e l'aglio tritato (a seconda di cosa voglio aggiungere, a volte metto anche della pancetta), poi mescolo il grano saraceno che ha riposato e lo lascio cuocere a fuoco lento fino al momento di servire. Ho sentito che il grano saraceno è buono da mangiare con verdure crude, e se hai qualcosa di dolce, allora con frutta fresca, perché la vitamina C aumenta l'efficacia del Rutin. Personalmente non salo, ma puoi adattarlo secondo il tuo gusto.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Porridge salato di grano saraceno - contorno
La pappa salata di grano saraceno è un contorno nutriente e sano, che si abbina perfettamente a vari piatti. Il grano saraceno è ricco di minerali e fibre, rendendolo un'ottima scelta per una dieta equilibrata. Questa pappa ha un delicato sapore di nocciola e può essere preparata con varie spezie, come erbe o verdure. È anche senza glutine, il che la rende adatta per le persone intolleranti al glutine. La pappa salata di grano saraceno sta diventando sempre più popolare nella cucina moderna e arricchirà sicuramente la vostra tavola.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
