Zucchina fritta

I discreti "dischi volanti" nei nostri giardini sono un'ottima e gustosa materia prima per la cucina, che offre importanti benefici per la salute.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 zucchina
farina 00 (q.b.)
1-2 uova
pangrattato (q.b.)
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Tagliamo il patison a fette sottili, lo sbucciamo e lo cospargiamo di sale. Lo mettiamo su un colino e lo lasciamo riposare per farlo liberare dall'acqua in eccesso. Possiamo lasciarlo così anche per mezz'ora.
Successivamente, impaniamo ogni fetta in una pastella e le friggiamo in olio caldo fino a quando non diventano dorate.
Dopo la frittura, le poniamo su un tovagliolo di carta per far scolare l'unto in eccesso. È meglio servirle con patate.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zucchina fritta
La zucchina fritta è un piatto molto apprezzato, capace di offrire un'esperienza gustativa eccezionale. Questo piatto di verdure si prepara con zucchine giovani, che vengono tagliate a fette, impanate e poi fritte in padella con olio caldo. Il risultato è un piatto dal sapore delizioso, croccante e dorato, ideale come antipasto o piatto principale. La zucchina fritta si sposa magnificamente con una salsa fresca, come quella allo yogurt o all'aglio, ed è amata sia dagli adulti che dai bambini.