Ricette100Zucchine al forno con rapanelli e cipolla
Innanzitutto rosoliamo la cipolla rossa affettata ad anelli nel burro. Quando la cipolla inizia a diventare rosata, aggiungiamo l'aglio schiacciato con il sale e il pepe.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 zucchina piccola
1 rapa di dimensioni medie
2 cipolle rosse piccole
4-5 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di burro
sale
1 cucchiaino di paprika dolce
pepe
100 ml di panna al 12%
prezzemolo verde
burro per imburrare la teglia
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Per prima cosa, rosoliamo la cipolla rossa tagliata a rondelle nel burro. Quando la cipolla diventa di un colore rosa chiaro, aggiungiamo l'aglio schiacciato con il sale, la paprika, mescoliamo il tutto e togliamo dal fuoco.
Sbucciamo la zucchina e la tagliamo a rondelle di circa 5 mm di spessore. Anche il rapanello lo sbucciamo e lo tagliamo a rondelle di circa 2 mm.
Imburriamo una teglia da forno e disponiamo sul fondo le rondelle di zucchina, seguite da quelle di rapanello. Saltiamo, pepiamo e spalmiamo il composto di cipolla. Sopra mettiamo ancora zucchine e rapanello e spolveriamo con prezzemolo tritato.
Inseriamo in forno preriscaldato a 200°C. Cuociamo per 20 minuti, poi aggiungiamo la panna e continuiamo la cottura per altri 20-25 minuti.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zucchine al forno con rapanelli e cipolla
La zucchina al forno con i cavoli rapa e le cipolle è un eccellente piatto di verdure che combina sapori freschi e ingredienti sani. La zucchina aggiunge morbidezza e succosità, mentre il cavolo rapa apporta croccantezza e un sapore leggermente dolce. Le cipolle completano armoniosamente il tutto con il loro aroma, creando un perfetto equilibrio. Questo piatto non è solo delizioso, ma è anche ricco di vitamine e minerali, rendendolo una scelta ideale per un pranzo o una cena leggera. Con la cottura al forno, tutti i sapori si uniscono e creano una straordinaria esperienza gastronomica.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
