Ricette100Frittelle di patate da patate lesse
Le frittelle di patate possono essere mangiate dolci con i semi di papavero o salate con l'anatra arrosto o con lo strutto. Le cuociamo senza grassi e dopo la cottura sono le migliori...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
4 grandi patate
5 cucchiai di farina 00
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sbucciamo le patate e le cuociamo in acqua salata. Poi le scoliamo e le lasciamo raffreddare.
Grattugiamo finemente le patate cotte in una ciotola, aggiungiamo la farina, saliamo e lavoriamo l'impasto con le mani.
Se l'impasto si attacca alle mani, aggiungiamo ancora un po' di farina.
Semplicemente spolveriamo il piano di lavoro con farina. Prendiamo pezzi di impasto e con le mani o il matterello formiamo piccole piadine, che disponiamo sul piano infarinato.
Mettiamo una padella antiaderente o di ghisa sul fornello, la riscaldiamo e cuociamo le piadine da entrambi i lati senza grassi.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Frittelle di patate da patate lesse
Le frittelle di patate sono un piatto popolare, facile da preparare e dal sapore delizioso. Gli ingredienti principali sono patate lessate, farina e spezie, che insieme creano un impasto morbido e gustoso. Le frittelle vengono poi fritte in padella fino a dorarsi, acquisendo una crosticina croccante. Possono essere servite da sole o come contorno a verdure, carne o salse. Questo piatto è amato non solo dai bambini, ma anche dagli adulti per la sua semplicità e l'uso di ingredienti base.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
