Ricette100Marmellata di pere per dolci
Pratica consolidata per la preparazione della marmellata di pere, che utilizzeremo successivamente per torte o frgali. Le pere cotte lentamente in forno garantiranno che da esse senza…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
pere
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Laviamo accuratamente le pere, le tagliamo a metà e poi in quarti, rimuoviamo il picciolo, il resto del petalo e il torsolo. Lasciamo la buccia.
Posizioniamo le pere in una teglia o in una grande pentola adatta per il forno e le facciamo cuocere a fuoco lento coperte a 180 °C per circa 2-4 ore. Le pere si ridurranno a metà durante la cottura, permettendoci di riempire completamente la teglia o la pentola.
Il tempo di cottura dipende da quante e quanto succose sono le pere. Durante il processo, è necessario mescolare le pere più volte.
Lasciamo raffreddare le pere cotte e poi le maciniamo in un tritacarne.
Riempiremo il composto macinato in barattoli, che puliremo sui bordi e copriremo con i coperchi. Sterilizziamo per 45 minuti dal momento del bollore.
Questo metodo di conservazione della composta assicura la loro durata fino a 3 anni. Le pere più adatte sono quelle che hanno meno succo. Per la varietà "máslovka", che è molto succosa, è importante rimuovere il succo durante la cottura.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Marmellata di pere per dolci
La confettura di pere per i dolci è una delizia eccellente e gustosa, che si presta perfettamente come ripieno per diversi tipi di pasticceria. Realizzata con pere mature, zucchero e spezie, ha un sapore delicato e dolce con un tocco di esoticità. La confettura è spesso utilizzata per crostate di frutta, torte o come crema spalmabile sul pane. La sua preparazione è semplice e non richiede molti ingredienti, il che la rende una scelta popolare per la pasticceria casalinga. La confettura di pere non solo delizierà il vostro palato, ma porterà anche il profumo del frutto autunnale nella vostra cucina.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
