manzo

Ricette correlate per il tag: manzo

Il manzo è un ingrediente fondamentale nella cucina italiana. Uno dei piatti più celebri è il brasato al Barolo, dove la carne viene cotta lentamente in vino rosso. Osso buco è un'altra specialità, spesso servito con risotto milanese. In Piemonte, il bollito misto è una tradizione, con vari tagli di manzo serviti con salse. Per una cena rustica, non può mancare il tagliatelle al ragù, un sugo ricco di carne di manzo e pomodoro, amato in tutta Italia.